Exclusivo: "Tuvimos una cosecha muy buena en cuanto a volumen de arroz"
En exclusiva para El Matutino de Mega, el productor arrocero, Cristian Jetter, dijo que "Corrientes está bendecida para hacer una provincia que pueda crecer, no solo en arroz, sino también en trigo y maíz; puede ser una provincia agrícola, con riego, sin ningún problema".
Economia | Jueves, 08 de Mayo de 2025
2El sector hoy está terminando la cosecha, un año de una muy buena cosecha en cuanto a volumen de arroz. Tuvimos ya una siembra récord en superficie, esa siembra se reflejó también en una muy buena cosecha, probablemente de las más grandes que tuvo la historia de la Argentina, de las tres, cuatro más grandes que tuvo el país, en alrededor de 1.600.000 toneladas, de las cuales aproximadamente 600.000 se van a dedicar a consumo interno, 600.000 a 700.000 a consumo interno y el resto dedicado a la exportación. Todavía falta exportar mucho, se ha empezado a exportar, todavía también queda gran parte del ciclo del año para negocios. Los precios internacionales, como en el resto de los commodities, como en la soja, el trigo, maíz, ha bajado. Esto afecta un poco al sector que nosotros sembramos con un precio y hoy estamos cosechando con otro, bastante más bajo pero bueno, es parte de las reglas de juego del negocio; hoy los números cierran pinos pero lo importante es esta apertura que hay esta tranquilidad hoy con el tipo de cambio no tenemos retenciones, la claridad en las reglas de juego yo creo que van a favorecer hoy el sector pasa un momento difícil, por estos precios bajos, hay altos costos de producción, entre ellos energía es uno de los que se refleja fuerte al final de la campaña y también algunos costos de personal donde yo creo que faltan todavía algunas desregulaciones que permitan que tener una persona en blanco no sea tan alto el costo. Hoy tenemos de lo que recibe una persona de 100 pesos, muchas veces al empresario le termina costando 180 y eso hace que los costos suban y bueno, yo creo que faltan todavía algunos trabajos de más desregulación."
En cuanto al precio internacional, Jetter mencionó que "hoy en general todos los cereales están muy globalizados y muchas veces es más importante una seca en la India, que es el mayor productor y mayor consumidor de arroz del mundo, que lo que nos pueda pasar a nosotros acá alrededor. A veces está tan globalizado hoy el precio y la comercialización de los productos que son precios internacionales y una de las razones es justamente eso. India tuvo en los años anteriores algunos problemas climáticos, incluso llegó a prohibir la exportación de arroz, con lo cual India exporta mucho, prohibió la exportación porque había poco arroz y dedicó a su consumo interno. Es el mayor consumidor de arroz del mundo, ha superado a China en consumo de arroz. Y eso hizo que los precios subieran, ahora salió al mercado a ofrecer y eso hace que los precios bajen. En Uruguay, Brasil, Argentina, Paraguay también hubo una muy buena producción con lo cual el Mercosur también está compitiendo fuerte por ubicar arroz y todo esto hace un cóctel que haya una despreciación del valor de nuestro producto. Espero que se mantengan también estas condiciones de economía que favorecen y sin duda el arroz va a seguir creciendo en la provincia."
Relación precio en góndola con respecto al costo:" yo creo que está bajando en góndola, hay ofertas de arroz, está aumentando el consumo de arroz, está volviendo a los consumos normales; el año pasado el arroz tuvo un precio alto, me han llamado en varias oportunidades por qué el arroz valía tanto, yo creo que hoy está bajando el precio del arroz, más que otros productos inclusive, y la diferencia se sigue dando un poco, yo creo que los supermercados o los vendedores todavía tienen stock comprado a precios más altos, y también hay una realidad que me parece que los márgenes de algunos segmentos, sectores dentro del comercio todavía siguen siendo altos. Yo creo que esto, con el tiempo y con varios meses de poca inflación y de una regularidad en los precios, tiene que bajar también. Tiene que defender los márgenes de mucha parte de la intermediación. En Argentina estamos acostumbrados a trabajar con márgenes altos, que a veces eran márgenes de protección para la inflación, porque no sabíamos cuánto comprábamos el mes siguiente. Yo creo que ahora con esta estabilidad tienen que bajar los márgenes y sin duda eso va a hacer que recibe el productor que está en la góndola, se achique, porque hay parte de la cadena de intermediación que todavía tiene márgenes. Nosotros nos damos cuenta en la compra de insumos, cuando uno averigua el insumo que cuesta en un país limítrofe y que cuesta acá, uno se da cuenta que todavía en la cadena, primero que por ahí nuestra cadena tiene más segmentos, más eslabones, algunos innecesarios, y también varios se quedan con m superiores a los normales del resto del mundo".
Finalmente el productor mencionó que !en Corrientes hay danza y tierra y agua, lo estamos notando en la costa norte del Paraná, ustedes pueden ver cómo va creciendo y hay todavía oportunidades de seguir haciendo. Acá en nuestra zona, Mercedes, Curuzú hay oportunidad de hacer represas, almacenar agua y sembrar bastante superficie. Hoy se siembran 100.000 hectáreas. En ese sentido no hay una limitante, la limitante siempre ha sido más del tipo económica, que digamos agroclimática o por suelo, yo creo que en eso Corrientes está bendecida para hacer una provincia que pueda crecer, no solo en arroz, Yo creo que hoy el cultivo con riego, donde le quiten retenciones al trigo, al maíz, corriente puede ser una provincia agrícola, con riego sin ningún problema. Hoy ya están identificados sistemas económicos que se pueden hacer en escala de riego. Nosotros lo estamos haciendo en maíz, estamos haciendo en trigo, regando en superficie importante, y hoy lo que no permite todavía es las retenciones que tienen algunos cereales. cuando se quiten las retenciones y se mantenga este dólar único, yo creo que Corrientes tiene chances de ser una provincia con mucho más agricultura y con una ganadería mucho más intensiva que va atrás de esa agricultura".
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08:27 | Verónica Acosta recibió una millonaria transferencia del Gobierno de San Luis, la usó para compras y regalos familiares, y ahora enfrenta cargos judiciales.
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