Las ventas de carne para preparar una comida para celebrar el Día del Trabajador registraron un incremento con respecto a días anteriores, pero hubo una baja en comparación con la misma fecha del año pasado. Así lo señaló el comerciante del rubro Hugo Lucena.
“Fue menor que otros años, pero mayor a lo que estábamos vendiendo. Hubo mucho movimiento sobre todo lo que es para locro”, dijo Lucena.
Sobre los precios señaló: “La carne sigue subiendo, eso es una constante, no para de subir. En mayo aumentó un porcentaje bastante alto de 5 o 6 %. La situación es bastante complicada. Algunos dejaron de comprar y los que siguen comprando, compran menos”.
“El cerdo también aumentó, pero el pollo está bastante accesible. Para la gente que la carne es primordial, compran menos, pero compran. Al que no le alcanza comprará otros productos”, agregó.
Con respecto a las expectativas expresó: “Estamos esperando lo que dice el gobierno, que a partir de este mes pare el aumento de la carne. En otros productos se nota que está bastante estable, pero en la carne venimos aumento tras aumento. Hay momentos en que no podemos sostener y tenemos que trasladarlo al cliente. Eso hace que la venta se retraiga, que la gente compre menos o que directamente no compre”.
