El referente del sector panadero en Corrientes, Jorge Vamvakianos habló sobre la actualidad del rubro, en medio de una situación complicada en cuanto al consumo.
"Cambió la modalidad de consumo. Antes consumían una cosa y ahora otra, la gente regula su bolsillo y eso es lo que está pasando", dijo.
"Hay gente que prefiere el paladar y no el bolsillo, sigue comprando el pan que le gusta y compra menos. En realidad, en el pan no buscan precios", señaló y agregó que "a la gente que le bajaron los ingresos buscan el pan más barato".
"La panadería es una industria, no un comercio, entonces lo que hace el panadero es pisar el precio para que no se vaya el cliente y compensar con otros productos, por ejemplo, chipacitos, entonces lo que se vende de chipacitos se compensa la baja en la venta de pan", dijo.
